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• Aïd el Fitr: Rupture du Jeûne intervenant le lendemain de la fin du Ramadan;
• Aïd el Idcha: Fête du Sacrifice du mouton;
• Ras el Am: Premier jour du premier mois du calendrier Musulman (Hégire);
• El Mouled: Fête de la naissance de Mohammed;
• Achoura: Fête des morts.

La Tunisie est un pays libéral, le premier du Maghreb à reconnaître l'émancipation de la femme. Mais c'est un pays musulman et des règles de vie et de comportement sont indispensables dans le respect des hôtes tunisiens. Le tourisme de masse à tendance en effet à modifier le sens inné de l'hospitalité naturelle des Tunisiens. Certaines règles élémentaires sont à respecter:

• Ne jamais refuser un couscous offert, un verre de thé...
• Ne jamais passer devant un homme en prières;
• Ne jamais chercher à pénétrer dans un lieu saint ;
• Eviter de porter le bouquet de jasmin sur l'oreille;
• Se déchausser avant d'entrer dans une pièce dont le sol est couvert de tapis;
• Répondre à toutes les questions, même embarrassantes;
• Si l'on est invité dans une famille, laisser un cadeau (pas d'argent);
• Si l'on photographie des amis Tunisiens, leur envoyer les photos;
• Ne jamais parler à quelqu'un avec les lunettes de soleil sur les yeux;
• Faire le Khamsa, geste conjurant le mauvais sort: Ouvrir largement la paume de la main et les doigts écartés, la tourner vers son interlocuteur;
• Avant de commencer toute chose, prononcer "Bismillah" ("Au nom de Dieu"); une bonne nouvelle se ponctue toujours par "Hamdullah" ("Que Dieu soit loué"). Ne jamais oublier "Choukran" pour remercier.

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