L'enthousiasme du XVIIIè siècle s'accentue au XIXè pour les spéculations mathématiques (Lagrange, Monge, Lazare Carnot, Laplace), la physique (Arago découvre la théorie des couleurs complémentaires en1811, Ampère, Fresnel, Gay-Lussac), la chimie (Lavoisier, Ampère, Berthollet, Sainte Claire Deville), la zoologie, la géologie et la botanique (Lamarck, Cuvier, créateur de la paléontologie, Geoffroy Saint-Hilaire).
![Lazare Carnot. Mathématicien et grand révolutionnaire. Collection école polytechnique](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVCARNOTL001.jpg) | Lazare Carnot. Mathématicien et grand révolutionnaire. Collection école polytechnique |
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![Joseph Louis Lagrange. (1736-1813)](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVLAGRANG001.jpg) | Joseph Louis Lagrange. (1736-1813) |
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![Gaspar Monge. Collection école polytechnique](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVMONGEGA001.jpg) | Gaspar Monge. Collection école polytechnique |
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![Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert, baron Cuvier (1769-1832). Portrait par Mathieu Ignace van Brée, 1798](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVCUVIERG001.jpg) | Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert, baron Cuvier (1769-1832). Portrait par Mathieu Ignace van Brée, 1798 |
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![Etienne Geoffroy Saint Hilaire (1772 - 1844](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVSTHILAI001.jpg) | Etienne Geoffroy Saint Hilaire (1772 - 1844 |
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![Claude Berthollet. Collection école polytechnique](http://www.encyclopedie.bseditions.fr/image/article/vignette/FR191DIVBERTHOL001.jpg) | Claude Berthollet. Collection école polytechnique |
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